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KS G ISO 8442-5

음식물과 접촉하는 재료 및 물품－식탁용 날붙이 및 식기류－제5부：날붙이의 날카로움과 날의 보존 시험 방법
- 발행일 : 2006-11-30
- 발행기관 : 한국표준협회
- 국제표준 부합화 : ISO 8442-5:2004(IDT)
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상세정보

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분야

일용품(G) > 가정용품

적용 범위

이 규격은 식당이나 가정에서 음식 준비에 사용하는, 특히 손으로 사용하도록 만든 날의 날카로움과 날 의 보존에 대하여 규정한다. 특정 종류의 전동(電動)을 이용한 날 기구는 제외한다. 일반적으로 이런 종류의 날은 평편한 날의 설계 또는 절단력을 강화하고, 최적화하기 위해 일체화하는 특정 모양의 날로 만든다. 다음 2종류의 날은 절단 시험에 적합하다. A형 날：사용자가 갈아서 다시 쓸 수 있는 날로서, 날의 이물림 피치가 1 mm 이상인 것. B형 날：강철로 갈아 쓸 수 없게 만든 것. 이런 날은 여러 등급의 열처리된 강철로 만드는 동안, 어떤 구조의 날이나 날 재료의 시험은 시험 기준 에 적합해야 한다. 시험의 원리는 제어 변수가 있는 합성 시험편에 대하여 왕복 운동으로 절삭하는 것이다.

표준명(영어)

Materials and articles in contact with foodstuffs－Cutlery and table holloware－Part 5：Specification for sharpness and edge retention test of cutlery

국제표준분류(ICS)코드

67.250 : 식료품과 접촉하는 재료 및 물건 97.040.60 : 취사기구, 식탁용 날붙이 및 은제 식기류

국제표준 부합화

ISO 8442-5:2004(IDT)

※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음

고시기관(고시번호)

(제2006-0721 호)

고시사유

KS심사기준

상세정보 - KS심사기준 표
발행일	상태	심사기준파일	사유
KS심사기준 정보가 존재하지 않습니다.

페이지수

이력정보

이력정보 표
표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS G ISO 8442-5상세보기	음식물과 접촉하는 재료와 물품 —날붙이류 및 식기류 — 제5부: 날붙이의 날카로움과 날의 보존 시험 방법	2021-12-20	개정(표준)	자체 검토에 의한 개정
KS G ISO 8442-5(2016 확인)상세보기	음식물과 접촉하는 재료 및 물품－식탁용 날붙이 및 식기류－제5부：날붙이의 날카로움과 날의 보존 시험 방법	2016-12-19	확인(구판)	5년도래 확인표준
KS G ISO 8442-5(2011 확인)상세보기	음식물과 접촉하는 재료 및 물품－식탁용 날붙이 및 식기류－제5부：날붙이의 날카로움과 날의 보존 시험 방법	2011-12-29	확인(구판)
KS G ISO 8442-5상세보기	음식물과 접촉하는 재료 및 물품－식탁용 날붙이 및 식기류－제5부：날붙이의 날카로움과 날의 보존 시험 방법	2006-11-30	개정(구판)
KS G ISO 8442-5상세보기	음식물고 접촉하는 재료와 물품 - 제5부 날붙이류의 날카로움과 날의 보존시험 시방서	2005-12-23	제정(구판)

확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

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