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    KS Q ISO 5497(2018 확인)

    관능검사 - 방법론 - 직접적인 관능검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침
    • 발행일 : 2018-12-31
    • 발행기관 : 한국표준협회
    • 국제표준 부합화 : ISO 5497:1982(IDT)
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상세정보

상세정보 표
분야 품질경영(Q) > 관능검사
적용 범위 이 국제 규격에서는 향미의 강도나 물리적인 성상(점 성, 색상, 분말 등) 때문에 직접 관능 검사가 불가능 한 시료 준비를 위한 지침을 제시한다. 특히 이것은 향미가 강한 식품(향신료, 조미료)과 고 농축된 식품(시럽, 추출물 등)에 적용이 가능하다. 이 방법은 전통적으로 담그거나 우려내거나, 달여서 소비하는 식품(차, 커피, 약재)에는 적용하지 않는 다.
표준명(영어)
국제표준분류(ICS)코드 67.240 : 관능분석
국제표준 부합화 ISO 5497:1982(IDT)

※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음

고시기관(고시번호) 농림축산식품부 (제2018-449호)
고시사유 5년도래 확인표준
KS심사기준
상세정보 - KS심사기준 표
발행일 상태 심사기준파일 사유
KS심사기준 정보가 존재하지 않습니다.
페이지수 2

이력정보

이력정보 표
표준번호 표준명 고시일 상태 고시사유 비고
KS Q ISO 5497(2023 확인)상세보기 관능검사 - 방법론 - 직접적인 관능검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침 2023-12-29 확인(표준) 5년도래 확인표준
KS Q ISO 5497(2018 확인)상세보기 관능검사 - 방법론 - 직접적인 관능검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침 2018-12-31 확인(구판) 5년도래 확인표준
KS Q ISO 5497(2013 확인)상세보기 관능검사 - 방법론 - 직접적인 관능검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침 2013-11-29 확인(구판)
KS Q ISO 5497(2008 확인)상세보기 관능검사 - 방법론 - 직접적인 관능검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침 2008-10-31 확인(구판)
KS Q ISO 5497상세보기 관능 검사-방법론-직접 관능 검사가 불가능한 시료 준비를 위한 지침 2003-08-30 제정(구판)

확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

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No 표준번호 표준명 고시일 언어 제공형태 판매가격
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