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KS H 3117(2019 확인)
삼계탕- 발행일 : 2019-12-30
- 발행기관 : 한국표준협회
상세정보
| 분야 | 식품(H) > 축산물가공품 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 적용 범위 | 이 표준은 통닭과 인삼을 주원료로 하여 여기에 찹쌀, 대추, 마늘 등의 부원료를 가하고 조미액과 함께 충전, 밀봉, 살균 또는 상업적 멸균, 냉각 또는 동결 등의 공정을 거쳐 제조한 삼계탕에 대하여 규정한다. | ||||||||||||||||
| 표준명(영어) | Chicken stew with ginseng | ||||||||||||||||
| 국제표준분류(ICS)코드 | 67.120.20 : 가금류 및 알류 | ||||||||||||||||
| 국제표준 부합화 | |||||||||||||||||
| 고시기관(고시번호) | 농림축산식품부 (제2019-85호) | ||||||||||||||||
| 고시사유 | 5년도래 확인표준 | ||||||||||||||||
| KS심사기준 |
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| 페이지수 | 5 |
이력정보
| 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 상태 | 고시사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 2024-12-31 | 개정(표준) | -적용범위, 품질기준 정비 -성상 관련 품질기준, 시험방법 정비 | |
| KS H 3117(2019 확인)상세보기 | 삼계탕 | 2019-12-30 | 확인(구판) | 5년도래 확인표준 | |
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 2014-12-31 | 개정(구판) | 강제법과의 조화, 생산업체의 기술 수준 및 요구사항 등을 반영하여 활용상의 미비점을 보완 | |
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 2009-10-22 | 개정(구판) | ||
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 2005-12-30 | 개정(구판) | ||
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 2000-01-20 | 개정(구판) | ||
| KS H 3117상세보기 | 삼계탕 | 1997-03-14 | 제정(구판) |
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.
인용표준
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No | 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 언어 | 제공형태 | 판매가격 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1 | KS H 1101상세보기 | 가공식품 일반표시기준 | 2021-12-31(개정) | 한글 | 8,500원 | |
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2 | KS J ISO 4831상세보기 | 미생물학－대장균군 계수 일반지침－최확수(MPN)법 | 2021-04-08(확인) | 한글 | 14,800원 | |
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|
3 | KS J ISO 4832상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법 | 2021-04-08(확인) | 한글 | 12,700원 | |
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|
4 | KS Q ISO 4121상세보기 | 관능검사－정량적 반응 척도 사용을 위한 지침 | 2024-12-31(확인) | 한글 | 14,800원 |
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