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    KS Q ISO 13302(2021 확인)

    관능 검사－포장으로 인한 식품의 향미 변화 평가법
    • 발행일 : 2021-04-08
    • 발행기관 : 한국표준협회
    • 국제표준 부합화 : ISO 13302:2003(IDT)
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상세정보

상세정보 표
분야 품질경영(Q) > 관능검사
적용 범위 이 규격은 식료품의 포장으로 인해 일어나는 관능적 특성 변화를 측정하기 위한 방법을 설명하였다. 이 방법론은 적절한 포장 재료를 평가하기 위한 초기 선정 또는 개별 생산 공정의 적합성에 대한 2 차 선발에 사용할 수 있다(부속서 A 참조). 이 규격은 식품을 포장하는 데 사용되는 모든 물질(즉 종이, 판지, 플라스틱, 호일, 나무)에 적용할 수 있다. 그 범위는 시행 중인 법률에 따라 관능적인 면에서 식품과의 적합성을 관리하기 위한 목적 으로 식품에 접촉될 수 있는 물건(주방용품, 코팅제, 리플렛 또는 밀착제나 배관과 같은 장비 일부)에 도 확장하여 적용할 수 있다.
표준명(영어) Sensory analysis－Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging
국제표준분류(ICS)코드 67.240 : 관능분석
국제표준 부합화 ISO 13302:2003(IDT)

※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음
고시기관(고시번호) 농림축산식품부 (제2021-20호)
고시사유 5년도래 확인표준
KS심사기준
상세정보 - KS심사기준 표
발행일 상태 심사기준파일 사유
KS심사기준 정보가 존재하지 않습니다.
페이지수 26

이력정보

이력정보 표
표준번호 표준명 고시일 상태 고시사유 비고
KS Q ISO 13302(2021 확인)상세보기 관능 검사－포장으로 인한 식품의 향미 변화 평가법 2021-04-08 확인(표준) 5년도래 확인표준
KS Q ISO 13302(2012 확인)상세보기 관능 검사－포장으로 인한 식품의 향미 변화 평가법 2012-12-28 확인(구판)
KS Q ISO 13302상세보기 관능 검사－포장으로 인한 식품의 향미 변화 평가법 2007-12-05 제정(구판)

확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

인용표준

인용표준 표

No 표준번호 표준명 고시일 언어 제공형태 판매가격
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