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KS J ISO 6887-4
식품사슬의 미생물학 미생물 시험용 시료 , 최초 현탁액 및 10 배 희석액의 준비 제 4 부 : 다양한 제품의 준비를 위한 특정 규칙- 발행일 : 2022-12-30
- 발행기관 : 한국표준협회
- 국제표준 부합화 : ISO 6887-4:2017(IDT)
상세정보
| 분야 | 생물(J) > 생물일반 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 적용 범위 | 이 표준은 일반적인 카테고리에 대해서 다른 ISO 6887에서 적용되는 것 이외의 식품의 미생물 검사에 사용되는 시료와 희석액의 준비 방법을 규정한다. 이 표준에는 여러 기타 제품에 대해 다루었다. 하지만 이 표준이 발표된 이후 시장에 출시된 신제품은 문서에 포함되지 않았다. KS J ISO 6887-1은 미생물 시험을 위한 최초 현탁액과 10배 희석액의 준비에 대한 일반적인 방법을 정의한다. 이 표준은 관련 국제표준에서 구체적으로 다루고 있는 계수 및 검출 시험방법 모두에서 사용되는 시료에 대해서는 다루지 않았다. 이 표준은 다음의 제품에 적용할 수 있다. — 산성(낮은 pH) 제품 — 단단하고 건조한 제품 — 탈수, 동결건조 및 기타 저수분제품(억제 속성을 가진 제품 포함) — 밀가루, 시리얼 곡류, 시리얼 부산물 — 동물 사료, cattle cake, 키블 사료 및 애완동물용 껌 — 젤라틴(분말 및 시트) — 마가린, 스프레드, 비유제품으로 물을 추가한 제품 — 계란과 계란 가공품 — 제과 제품, 패스트리, 케이크 — 신선과일 및 채소 — 발효 제품과 생균이 포함된 기타 제품 — 알코올 및 비알코올 음료 — 대체 단백질 제품 | ||||||||
| 표준명(영어) | Microbiology of the food chain Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 4: Specific rules for the preparation of miscellaneous products | ||||||||
| 국제표준분류(ICS)코드 | 07.100.30 : 식품 미생물학 | ||||||||
| 국제표준 부합화 |
ISO 6887-4:2017(IDT)
※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음 |
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| 고시기관(고시번호) | 농림축산식품부 (제2022-128호) | ||||||||
| 고시사유 | 국제표준(ISO, IEC, ITU) 개정내용 반영 | ||||||||
| KS심사기준 |
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| 페이지수 | 22 | ||||||||
이력정보
| 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 상태 | 고시사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
| KS J ISO 6887-4상세보기 | 식품사슬의 미생물학 미생물 시험용 시료 , 최초 현탁액 및 10 배 희석액의 준비 제 4 부 : 다양한 제품의 준비를 위한 특정 규칙 | 2022-12-30 | 개정(표준) | 국제표준(ISO, IEC, ITU) 개정내용 반영 | |
| KS J ISO 6887-4(2021 확인)상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 - 미생물 시험용 시료, 최초 현탁액 및 10배 희석액의 준비 - 제4부:우유 및 유제품, 식육 및 육제품, 어류 및 어류제품 이외의 제품의 준비를 위한 특정 규칙 | 2021-12-31 | 확인(구판) | 5년도래 확인표준 | |
| KS J ISO 6887-4(2016 확인)상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 - 미생물 시험용 시료, 최초 현탁액 및 10배 희석액의 준비 - 제4부:우유 및 유제품, 식육 및 육제품, 어류 및 어류제품 이외의 제품의 준비를 위한 특정 규칙 | 2016-12-29 | 확인(구판) | 5년도래 확인표준 | |
| KS J ISO 6887-4(2011 확인)상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 - 미생물 시험용 시료, 최초 현탁액 및 10배 희석액의 준비 - 제4부 : 우유 및 유제품, 식육 및 육제품, 어류 및 어류 제품 이외의 제품의 준비를 위한 특정 규칙 | 2011-12-29 | 확인(구판) | ||
| KS J ISO 6887-4상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 - 미생물 시험용 시료, 최초 현탁액 및 10배 희석액의 준비 - 제4부 : 우유 및 유제품, 식육 및 육제품, 어류 및 어류 제품 이외의 제품의 준비를 위한 특정 규칙 | 2006-10-13 | 제정(구판) |
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.
인용표준
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No | 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 언어 | 제공형태 | 판매가격 |
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1 | KS J ISO 6887-1상세보기 | 식품사슬의 미생물학 미생물 시험용 시료 , 최초 현탁액 및 10 배 희석액의 준비 제 1 부 : 최초 현탁액 및 10 배 희석액 준비를 위한 일반원칙 | 2022-12-30(개정) | 한글 | 31,600원 | |
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2 | KS J ISO 7218상세보기 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 미생물 시험 에 대한 일반 요구사항과 지침 | 2022-12-30(개정) | 한글 | 79,000원 |
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