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표준

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KS Q ISO 16820

관능 검사 방법론 순차 분석
- 발행일 : 2022-12-30
- 발행기관 : 한국표준협회
- 국제표준 부합화 : ISO 16820:2019(IDT)
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상세정보

상세정보 표

분야

품질경영(Q) > 관능검사

적용 범위

이 표준은 3점 검사법, 1ㆍ2점 검사법과 삼자택일(3-AFC), 이자택일(2-AFC) 등과 같은 강제 선택 차이식별검사에서 통계적 분석을 하는 절차를 설명한다. 모든 차이식별검사 후에 어떤 차이가 있다는 결론을 내고 검사를 종료할지, 차이가 없다는 결론을 내고 검사를 종료할지 또는 검사를 계속할지를 정할 수 있다. 이 순차 방법은 전통적으로 고정 표본 크기 연구법에서 요구하는 방법보다 적은 수의 차이식별 검사를 실시하여 결론을 내릴 수 있다. 그 방법은 다음 사항과 같다. a) 아래와 같은 결정 여부에 있어 1) 인지할 수 있는 차이 결과 2) 인지할 수 없는 차이 결과. 예를 들면 첨가물, 가공 공정, 포장, 수송 및 저장에서 변화 b) 평가자의 선정, 훈련 및 모니터링

표준명(영어)

Sensory analysis Methodology Sequential analysis

국제표준분류(ICS)코드

67.240 : 관능분석

국제표준 부합화

ISO 16820:2019(IDT)

※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음

고시기관(고시번호)

농림축산식품부 (제2022-128호)

고시사유

국제표준(ISO, IEC, ITU) 개정내용 반영

KS심사기준

상세정보 - KS심사기준 표
발행일	상태	심사기준파일	사유
KS심사기준 정보가 존재하지 않습니다.

페이지수

이력정보

이력정보 표
표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS Q ISO 16820상세보기	관능 검사 방법론 순차 분석	2022-12-30	개정(표준)	국제표준(ISO, IEC, ITU) 개정내용 반영
KS Q ISO 16820(2021 확인)상세보기	관능 검사－방법론－순차 분석	2021-04-08	확인(구판)	5년도래 확인표준
KS Q ISO 16820(2012 확인)상세보기	관능 검사－방법론－순차 분석	2012-12-28	확인(구판)	5년도래 확인표준
KS Q ISO 16820상세보기	관능 검사－방법론－순차 분석	2007-12-05	제정(구판)	.

확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

인용표준

인용표준 표
전체선택	No	표준번호	표준명	고시일	언어	제공형태	판매가격
	1	KS Q ISO 5492상세보기	관능검사 — 용어	2023-12-29(개정)	한글	PDF	34,600원

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