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상세정보

분야 ISO/TC 34/SC 12 : Sensory analysis
적용범위

This document specifies criteria for the selection of and procedures for the training of trained sensory assessors and expert sensory assessors for food and beverages, as well as home and personal care products.

It is applicable to all industries concerned with the evaluation of products by the sense organs.

This document supplements the information given in ISO 6658.

국제분류(ICS)코드 67.240 : 관능분석
03.100.30 : 인적자원 관리
페이지수 38
Edition 2

이력정보

No. 표준번호 표준명 발행일 상태
1 ISO 8586:2023상세보기 Sensory analysis — Selection and training of sensory assessors 2023-04-13 표준
2 ISO 8586:2012상세보기 Sensory analysis — General guidelines for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors 2012-12-14 구판

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