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ISO/DIS 12966-4
Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 4: Determination by capillary gas chromatography- 발행일 :
- 발행기관 : ISO
상세정보
| 분야 | ISO/TC 34/SC 11 : Animal and vegetable fats and oils |
|---|---|
| 적용범위 | This part of ISO 12966 specifies a method for the determination of fatty acid methyl esters (FAMEs) derived by transesterification or esterification from fats, oils, and fatty acids by capillary gas chromatography (GLC). Fatty acid methyl esters from C4 to C24 can be separated using this part of ISO 12966 including saturated fatty acid methyl esters, cis- and trans-monounsaturated fatty acid methyl esters, and cis- and trans-polyunsaturated fatty acid methyl esters. The method is applicable to crude, refined, partially hydrogenated, or fully hydrogenated fats, oils, and fatty acids derived from animal and vegetable sources, and fats extracted from foodstuff. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this part of ISO 12966. This part of ISO 12966 is not applicable to di-, tri-, polymerized and oxidized fatty acids, and fats and oils. A method for the determination of the composition of fatty acid methyl esters expressed by area % in liquid vegetable oils is proposed in Annex E. |
| 국제분류(ICS)코드 | 67.200.10 : 동물성 지방 및 식물성 기름 |
| 페이지수 | 35 |
| Edition | 2 |
이력정보
| No. | 표준번호 | 표준명 | 발행일 | 상태 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ISO 12966-4:2015상세보기 | Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 4: Determination by capillary gas chromatography | 2015-06-01 | 표준 |
| 2 | ISO/DIS 12966-4상세보기 | Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 4: Determination by capillary gas chromatography | 초안 |
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