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KS Q ISO 4120(2019 확인)

관능검사－방법론－삼점 검사
- 발행일 : 2019-12-30
- 발행기관 : 한국표준협회
- 국제표준 부합화 : ISO 4120:2004(IDT)
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상세정보

상세정보 표

분야

품질경영(Q) > 관능검사

적용 범위

이 표준에서는 2개의 시료 사이에 지각할 수 있는 관능적 차이 혹은 유사성이 존재하는지 여부를 결정 하는 절차를 설명한다. 이 방법은 강요된 선택 절차이며, 1개의 관능적 특성 혹은 여러 특성에서의 차 이 존재 여부에 적용될 수 있다. 이 방법은 일-이점 검사보다 효과적인 통계방법(KS Q ISO 10399 내에서 설명)이지만, 오래된 제품이거 나 향이 지속되는 제품에는 사용이 제한적이다. 이 방법은 차이 특성을 알지 못할 때라도 응용될 수 있다(예를 들면, 두 시료 간 차이의 방향이나 크기 를 결정하지 않으며, 차이의 원인이 되는 특성에 대한 어떠한 암시도 없다). 이 방법은 단지 제품이 매 우 동질적일 때만 적용될 수 있다. 이 방법은 다음과 같은 경우 효과적이다. a) 아래의 내용을 결정할 때 ― 지각할 수 있는 차이 결과이거나(차이를 위한 삼점 검사), 혹은 ― 지각할 만한 차이가 없는(유사성을 위한 삼점 검사), 예를 들어 재료, 공정, 포장, 취급, 저장의 변화 가 있을 때 b) 혹은 평가원 선발, 훈련, 관찰을 하고자 할 때

표준명(영어)

Sensory analysis－Methodology－Triangle test

국제표준분류(ICS)코드

67.240 : 관능분석

국제표준 부합화

ISO 4120:2004(IDT)

※ IDT:일치, MOD:수정, NEQ:일치하지 않음

고시기관(고시번호)

농림축산식품부 (제2019-85호)

고시사유

5년도래 확인표준

KS심사기준

상세정보 - KS심사기준 표
발행일	상태	심사기준파일	사유
KS심사기준 정보가 존재하지 않습니다.

페이지수

이력정보

이력정보 표
표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS Q ISO 4120상세보기	관능검사－방법론－삼점 검사	2024-12-31	개정(표준)	-평가원, 절차 등 정비
KS Q ISO 4120(2019 확인)상세보기	관능검사－방법론－삼점 검사	2019-12-30	확인(구판)	5년도래 확인표준
KS Q ISO 4120(2014 확인)상세보기	관능검사－방법론－삼점 검사	2014-05-20	확인(구판)
KS Q ISO 4120상세보기	관능검사－방법론－삼점 검사	2009-01-12	개정(구판)
KS Q ISO 4120상세보기	관능 검사-방법론-3점 검사법	2003-08-30	제정(구판)

확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

인용표준

인용표준 표
전체선택	No	표준번호	표준명	고시일	언어	제공형태	판매가격
	1	KS Q ISO 5492상세보기	관능검사 — 용어	2023-12-29(개정)	한글	PDF	34,600원
	2	KS Q ISO 8589상세보기	관능검사 — 관능검사실 설계를 위한 일반지침	2024-12-31(확인)	한글	PDF	21,100원

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